Find vin

Riesling St Hippolyte

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Marc Tempé
Vin Blanc / hvidvin
Riesling

Riesling St Hippolyte

Pinot Gris Zellenberg

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Marc Tempé
Vin Blanc / hvidvin
Pinot Gris

Pinot Gris Zellenberg

Pinot Blanc Zellenberg

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Marc Tempé
Vin Blanc / hvidvin
Pinot Blanc

Pinot Blanc Zellenberg

Pinot Gris - VT

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Blanc / hvidvin
Pinot Gris

Pinot Gris - VT

Muscat Grand Cru - Steinert - Perlant

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Blanc / hvidvin
Muscat

Muscat Grand Cru - Steinert - Perlant

Riesling Grand Cru - Steinert

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Blanc / hvidvin
Riesling

Riesling Grand Cru - Steinert

De hele drueklaser presses i en numatisk presse og de naturlige gærceller spiser vinens sukker mens denne Grand Gru kommer til verden på gamle næsten 100 år gamle store fade (ca 3000 l). Vinen ligger på les lies i 5-9 måneder, som tilføjer fedme og karakter. Filtreres gennem cellulose-’blade’ to timer før flaskning, som er den blideste form for filtrering. Læskende vin, for brugen af svovl er minimal.

Pinot Noir - Terrasses

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Rouge / rødvin
Pinot Noir / Spätburgunder

Pinot Noir - Terrasses

Pinot Noir - Blanc de Noir

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Blanc / hvidvin
Pinot Noir / Spätburgunder

Pinot Noir - Blanc de Noir

I september 2006 bliver de 20 plukkere og vinstokkene udsat for pludselige og vedvarende regnskyl. De flot koncentrerede druer, der ikke har fået meget vand i løbet af den tørre sommer, slubrer vandet i sig. Men skallerne er for tynde og kan ikke holde til presset. Den ædle råddenskab kaster sig straks over de druer hvor skallen sprækker. Nu skal høsten i hus i en vis fart og først de grønne druesorter. Normalt bliver Pinot Noir høstet over flere tries, der giver forskellige cuvéer.

Blanc de Noir - zéro sulfittes ajoutés

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Blanc / hvidvin
Pinot Noir / Spätburgunder

Blanc de Noir - zéro sulfittes ajoutés

I september 2006 bliver de 20 plukkere og vinstokkene udsat for pludselige og vedvarende regnskyl. De flot koncentrerede druer, der ikke har fået meget vand i løbet af den tørre sommer, slubrer vandet i sig. Men skallerne er for tynde og kan ikke holde til presset. Den ædle råddenskab kaster sig straks over de druer hvor skallen sprækker. Nu skal høsten i hus i en vis fart og først de grønne druesorter. Normalt bliver Pinot Noir høstet over flere tries, der giver forskellige cuvéer.

Riesling - zéro sulfittes ajoutés

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Blanc / hvidvin
Riesling

Riesling - zéro sulfittes ajoutés

Gewürztraminer

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Blanc / hvidvin
Gewürztraminer

Gewürztraminer

Sylvaner - vinifié sans soufre

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Alsace
Pierre Frick
Vin Blanc / hvidvin
Sylvaner

Sylvaner - vinifié sans soufre

En slank og fornem stil fra en luftig mark, der får Sylvaner til at stråle som en sol
Har siden 2005 brugt kapsler og har siden 1981 arbejdet biodynamisk.

Krafitg vin med stor personlighed og finesse

Poiré Authentique

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Normandie
Eric Bordelet
Cidre
Pære

Poiré Authentique

En superb poiré og den perfekte aperitif, fordi den renser og trækker mundvand. Især ideel som indledning til en vinsmagning, så smagsløgene bliver rensede. Desuden går Authentique godt til gedeost og bitter chokolade. Ren, saftig, frisk og delikat.

Sydre Argelette

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Normandie
Eric Bordelet
Cidre
Æble

Sydre Argelette

Argelette er navnet på de små porøse skiffersten, der udgør undergrunden på denne mark. Den fattige jord gør det svært for træerne at gro og deres frugter er små og har en koncentreret og vild smag. Der er tale om en blanding af 19 æblesorter (40% bitre 40% søde 20% syrlige). Frugten udblødes en dag for at trække aroma og smagsstoffer og af skallerne, inden den presses. Gæringen foregår langsomt og det endelige resultat er en mere vinøs og fed cider, med længde i finalen. De t parfumerede udtryk i Argelette, gør denne sydre velegnet til krydrede retter og oste fra Normandiet.

Sydre Doux

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Normandie
Eric Bordelet
Cidre
Æble

Sydre Doux

De nemmeste og mest tilgængelige cidere. De slukker tørsten og afleverer deres friske budskab på en charmerende og lige til måde, med en oprigtig smag af æbler. Doux er den søde udgave, men den er kun halv-sød med masser af friskhed på trods af de 30 gram naturlig restsukker per liter.

VV de Cramant

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Champagne
Larmandier-Bernier
Vin Mousseux / bobler
Chardonnay

VV de Cramant

Rosé de Saignée

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Champagne
Larmandier-Bernier
Vin Rouge / rødvin
Pinot Noir / Spätburgunder

Rosé de Saignée

Terre de Vertus

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Champagne
Larmandier-Bernier
Vin Mousseux / bobler
Chardonnay

Terre de Vertus

Sønnen Pierre har fået lov at boltre sig med denne cuvée siden han var i tyverne. Det er Pierres ønske at lave en så ren champagne som muligt, der skal afspejle den unikke jordbund i Vertus hvor stokkene gror (derfor ses jordbunden på etiketten). Druerne er høstede ved et langt højere modnings-stadie end normalt i Champagne, således at vinen ikke tilsættes den sædvanlige mængde sukkerlikør. Vinen er tør på en umaskeret, helt ren og mund-vands-trækkende måde.

Blanc de Blancs

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Champagne
Larmandier-Bernier
Vin Mousseux / bobler
Chardonnay

Blanc de Blancs

Tradition

Årgang
Land
Distrikt
Producent
Type
Drue

Frankrig
Champagne
Larmandier-Bernier
Vin Mousseux / bobler
Chardonnay,Pinot Noir / Spätburgunder

Tradition